店舗建設

店舗建設

店舗建設

CONSTRUCTION
店舗建設

店舗造り(企画・設計・工事)が集客・売上へとつながります!!

我々は、オーナー様のお店にかける理想や想いを、出来る限り現実に反映するように、全力でサポートしていきます。

オーナー様は、新店舗を出店するにあたり、様々な悩みをお抱えの事と思います。
どういう外観や内装にすれば良いだろうか?
お店の駐車場の台数や配置は?
外観に取付ける看板のデザイン・大きさ?
お店に必要な設備は、本当にこれだけで良いのだろうか?
お店を創るにあたり、必要な予算金額は、どれぐらい必要だろうか?

オーナー様は、お店の建物の悩みと同時に、将来のお店にかける想いや理想とするお店の在り方のイメージ像などもお持ちの事と思います。
お店の店内を落ち着いた雰囲気にしたい!
北欧調にしたい!
エスニック調にしたい!
お店の玄関は、広く魅せられるようにしたい!
お客様がお気軽に入れるようなお店の外観にしたい!
など、たくさんのイメージをお持ちではありませんか?

弊社では、現在までに三河地区で多数の店舗の設計・施工実績があります。
その弊社のノウハウをふんだんに使いオーナー様を徹底的にサポートいたします。 店舗の立地状況(住宅街なのか、大通り沿いなのか、駅周辺なのか)により、そのお店の在り方を考慮しながら、企画や設計を始めていきます。

お店づくりの流れ

お店づくりの流れ

FLOW
STEP1
店舗建設

オーナー様のヒアリング

最初に、オーナー様より、お店のヒアリングを行います。
オーナー様の好きなお店や理想のお店、こんな感じのお店にしたい、という想いを、全てお話し下さい。また、お店の在り方や、オーナー様が考慮されているスケジュールなど、事細かに聞き取りいたします。

STEP2

お店の建設予定地においてのラフプランの設定(建設地が決定のケース)

オーナー様の聞き取りを終えた後には、当社より、建設予定地の敷地を図にして、建物の大きさや位置など敷地図に落とし込み、配置図、平面図など、ラフなプラン図を作成します(まだまだ決定ではありません)。

STEP3

お店のオープンまでのタイムスケジュールの打合せ

現実に必要となるタイムスケジュールを、ご説明させて頂きます。
(例えば、)
お店をオープンしたい日からさかのぼり、1つ1つの作業に必要な期間を割り振ります。この規模の建物ですと5ヶ月間、その前には、設計図の申請期間にて2ヶ月間、その前には、平面図・立面図(外観デザイン)を3ヶ月間で打合せして決めていかなければなりません、などのお話しをさせて頂きます。

STEP4
店舗建設

お店の建物の詳細の打合せ

スケジュールが決定しましたら、本格的に建物の計画に入ります。建物の出入り口や客席数、客室、調理室においての必要なスペースなど、1つ1つのお部屋の大きさや導線を考慮し、何回も何回も打合せを重ねていきます。
そのお店の将来性や1つ1つのお部屋の広さ、そしてオーナー様のご予算により、建物の構造(鉄骨造、木造、RC造)を決定していきます。お部屋の中の平面図が完成しましたら、建物の外観になります。
できましたら、他のお店や雑誌でも構いませんので、このようなイメージの外観、もしくは内観にしてほしいという具体的なものがありましたら、お持ちください。
また、打合せを何度も行い、建物の内装や外観を決定していきます。

STEP5

建物の概算見積りの提出(ラフな建築設計)

お店の建物の内外観が決定しましたら、建物の設計の仕事に入り、ラフな設計図を作成します。ラフな設計図より、建物の概算の見積りを行います。ここで、ようやく建物の工事金額を提出いたします。
オーナー様のご予算を上回った場合においては、建築VEを行い、工事金額を調整します。

STEP6

建物の設計契約・実施設計

建物の設計図、そして、工事金額に納得して頂いてからは、建物の設計契約をして頂きます。ご契約して頂きましたら、本格的に、建物の設計を行います。
今までは、理想的な図面でしたが、法律に則った図面の作成を行います。これを、実施設計と言います。

STEP7

建築(工事)金額の決定・建物のご契約

実施設計が完了した後、しっかりとした最終の見積りを行います。この工事金額が、建物の契約金額となります。

STEP8

建築工事の着工準備事項

建物の契約金額に、ご了承いただけましたら、建物の建築許可申請を提出します。
建築の許可が、建物の構造や規模、時期等により2週間や2ヵ月間など様々ですが、許可が確認でき次第、建物の建築の着工が出来ます。

建物の建築(工事)

建物の建築(工事)

FLOW
STEP1

地鎮祭・近隣へのあいさつ

建築工事を始める前に、地鎮祭を執り行います。
オーナー様と関係者の方をお招きし、お店の建築の安全祈願をする為、地鎮祭を執り行います。また、建築予定地の周辺の方々に、これからの工事予定と工事騒音などのお話やご説明を兼ねて、ご挨拶に回ります。

STEP2
店舗建設

建築工事について

丸ヨ建設では、建築工事につきましては、営業担当と担当の現場監督の2名にて、オーナー様をバックアップさせて頂きます。
基本的には、お店の建築工事は、現場監督が主導いたします。また、建築中(工事中)にも、建築以外のこと、もしくは、疑問や悩みなどがございましたら、営業担当が、オーナー様のお話しを伺う対応をさせて頂いております。

(工事の打合せについて)
建築工事のスケジュールは、工程と言います。建築の始めに、簡単に建物の流れ(工程)をご説明させて頂きます。
工事が着工してからは、月に1度、もしくは2度など、オーナー様との打合せの定例日を決定し、工程の管理状況、それまでの工事の内容、そして、これからの工事の内容をお話しいたします。
また、建築工事が進み、柱や屋根などが出来上がり、建物の形が見て分かるぐらいになりましたら、建物の仕上げ材のプレゼンを順次、行っていきます。

(例えば、)
外壁の場合ですが、メーカーに拘られる方、機能に拘られる方、色に拘られる方、予定金額など、たくさんの方向から考慮し、決定して頂かなければなりません。
当然ですが、現場監督は今までの経験上でのアドバイスをさせて頂き、カタログや実際にその外壁材を使用されている建物の写真、もしくは、実物の見本をお持ちして、ご確認して頂きます。
室内の壁材、床材、カウンターから、棚、棚の金物、扉などなど、建物を建築していく上において、必要な順番にて提案・プレゼンさせて頂き、1つ1つの仕上げ材を決定して頂きます。

STEP3

最後に・・・

オーナー様のイメージされている店舗を、弊社のノウハウと交え、新規顧客の獲得、リピーター客へとつながる素敵な店舗を、ご予算内で納まるよう商売をスタートさせていきましょう。
まずはオーナー様のご要望やイメージ像をお気軽に弊社までご相談ください。

設計・建設に関することなら
お気軽にお問い合わせください!

1

お問い合わせ・ご相談の
メールを送信

お見積もり依頼や詳しいご相談をされたい場合にはお問合せフォームをご活用ください。

メールでお問い合わせ
2

社内で検討されたい方へ

実績をまとめた会社案内をPDFでご用意しています。ご活用ください。

ダウンロードする

お電話で直接お問い合わせはこちら

お近くの店舗へご連絡ください。

岡崎本社

0564-51-1802

名古屋支店

052-822-1670

※お電話でのご対応時間は8:00~17:00までとなります。
※電話番号をタップすると繋がります。