H31・4　（株）麩屋藤：ふやとう（岡崎市）：工場・倉庫

H31・4　（株）麩屋藤：ふやとう（岡崎市）

岡崎市美合町にて、麸菓子の「株式会社麩屋藤（ふやとう）」の工場兼住宅が完成しました。

外壁・屋根は、ガルバニウム鋼板葺き、アクセントに木目調のサイディングを使用しています。

工場内を清潔に配慮をするため、床には防滑塗装、壁はステンレスを貼り、水洗いが出来ます。

日本の伝統食品のお麸は、製造には技術と体力が必要になります。

昔はたくさんあったお麸屋も徐々に減っていきました。

料理に使ってみると、お麸を使うことによって断然おいしくなったり、「たま麸」に限っては、今まで麸はお吸い物のおまけ...といった概念を覆らせる、まさに主役になれる商品です！

手作りにこだわる麸屋藤（ふやとう）だからこそ出来る、新しいお麸のカタチです。

食べればきっとその魅力を感じられるはずです。

（株） 麩屋藤：ふやとう（岡崎市）

住所：愛知県岡崎市美合町字力石48-4

竣工：平成31年4月

HP：麩屋藤（ふやとう）